Visite guidée Premium de la cave à vin Gevorgyan

Cette expérience haut de gamme est conçue pour siroter, secouer et savourer les meilleurs vins de la cave Gevorkian.

Points forts:

• Apprenez-en davantage sur les anciennes méthodes arméniennes de fabrication du vin

• Dégustez différents types de vin

• Rencontrez d'autres amateurs de vin et des professionnels du secteur

• Apprenez à associer la nourriture et le vin

Comprend:

• Guide

• 4 vins (Ariates Voskehat Reserve blanc sec, Ariates Kahani Reserve rouge sec, Ariates Kahani Reserve rouge doux, High Pet Nat Areni Rose mousseux)

• Plateau de fromages

• Plateau de viande

• Chips pita

• Pommes de terre au four

• Grissini

La cave Gevorkian, fondée en 2006, produit des vins à partir de cépages arméniens locaux. Nous sommes également la seule cave en Arménie à proposer des vins issus de raisins sultanines selon l'ancienne technologie arménienne "Kahani", des vins d'hiver "IceWine" et des vins mousseux selon l'ancienne technologie traditionnelle "Ancestral".

Notre expert vous racontera l'histoire de la cave, les principales étapes de la fabrication du vin, effectuera une dégustation professionnelle et vous donnera des recommandations utiles. Dans l'ancienne Arménie, les moines utilisaient une ancienne technologie traditionnelle de fabrication du vin, qui se distingue par son vieillissement dans des amphores d'argile, appelées KARAS. Lorsqu'il était brassé dans des caras, la fermentation se déroulait à des températures plus basses. Le vin devenait plus fin, plus velouté et possédait un arôme harmonieux, si exquis que les takarapets (échansons) qui fournissaient le vin aux caves royales, en achetaient des tonnes aux moines vignerons. La collection de vins Amphore de Gevorkian est une gamme de vins élaborés selon l'ancienne technologie monastique. Ils sont vieillis pendant six mois dans d'anciens caras, que les vignerons obtiennent de vignobles abandonnés.