Nourriture et boissons à Islande

Les programmes gastronomiques d'Islande se tiennent tous à Reykjavík et se font à pied: le centre est compact, cinq à dix minutes séparent les haltes. Le format se répète: plusieurs adresses, une dégustation à chacune, et entre-temps le récit de la façon dont le pays se nourrissait avant les serres et les importations.

Manger et boire suivent des parcours distincts. Le tour de trois heures sur la cuisine traditionnelle coûte 143 dollars: produits fermentés et séchés, pain de seigle, poisson et agneau. La version passant par le marché aux puces de Kolaportið dure ces mêmes trois heures au même tarif, tandis qu'un tour culinaire à pied plus général revient à 116 dollars. Les douceurs ont leur ligne: deux heures pour 101 dollars.

La ligne bière coûte moins cher. La tournée des bars avec dégustation de brassins locaux revient à 98 dollars pour deux heures et demie; la version élargie aux spiritueux, 126. À noter: en Islande l'alcool ne se vend qu'en magasins d'État, et les prix des bars s'en ressentent. GetExperience recense 7 programmes gastronomiques en Islande, de 98 à 143 dollars et de deux à trois heures; les restrictions alimentaires se signalent à l'avance.