Ρομαντικά στην Σαντορίνη

Η Σαντορίνη κρατά τη φήμη του νησιού για δύο για λόγο καθαρά γεωγραφικό: το τείχος της καλντέρας βλέπει δυτικά και ο ήλιος δύει κατευθείαν μέσα του. Από εκεί βγαίνει όλος ο τοπικός ρυθμός — το δείπνο μπαίνει στην ώρα του ηλιοβασιλέματος, τα τραπέζια κλείνονται εβδομάδες πριν, και οι καλύτερες θέσεις δεν είναι καν στη στεριά. Ένα ιδιωτικό καταμαράν ή σκάφος το βράδυ λύνει το ζήτημα από τη ρίζα: στέκεσαι απέναντι από την Οία την ώρα που στις βεράντες της δεν πέφτει καρφίτσα, και κοιτάς το χωριό από κάτω προς τα πάνω, με ένα ποτήρι και χωρίς γείτονα στον αγκώνα.

Η ημερήσια εκδοχή έχει άλλον ρυθμό. Το σκάφος περνά κατά μήκος της καλντέρας ώς την Κόκκινη και την Άσπρη παραλία, όπου ο βράχος είναι βαμμένος από τα ίδια του τα οξείδια, ρίχνει άγκυρα για μπάνιο σε όρμους όπου δεν φτάνει δρόμος, και το φαγητό γίνεται επάνω. Υπάρχει και η λύση χωρίς πλήρωμα: μικρό σκάφος ενοικίασης που το οδηγείς μόνος σου, διαδρομή κατά κέφι, στάσεις όπου θέλεις — μάλλον ο μόνος τρόπος να έχεις την καλντέρα πραγματικά για δύο.

Στη στεριά το ρομαντικό συντίθεται από μικρά πράγματα και κοντινές αποστάσεις. Βραδινή βόλτα στα Φηρά — από την πλατεία κάτω στα σκαλιά του παλιού λιμανιού, ανάμεσα σε εκκλησάκια με γαλάζιους τρούλους. Τα οινοποιεία κρατούν βεράντες πάνω από το κενό και κερνούν ασύρτικο μαζί με βινσάντο, το γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια. Τα χωριά της ενδοχώρας — Πύργος, Μέσα Γωνιά, Εμπορειό — δεν έχουν θέα στην καλντέρα και γι' αυτό δεν έχουν κόσμο: στενά περάσματα, αυλές, γάτες, κι ένα βράδυ που δεν το βιντεοσκοπεί κανείς.