Tour a Il Cairo

Il Cairo è la città più grande dell'Africa e del mondo arabo, e non rallenta mai. Le piramidi stanno al suo margine, a Giza, sull'altra sponda. La città in sé è mille anni di strati.

La città vecchia

Il Cairo islamico è il nucleo medievale, ed è ancora in uso. Via al-Muizz lo attraversa. Khan el-Khalili è un mercato dal XIV secolo.

• La Cittadella. La fortezza di Saladino sul crinale, con la moschea di Muhammad Ali e la vista migliore sulla città.
• Il Cairo copto. La Chiesa Sospesa e la sinagoga Ben Ezra, dentro un forte romano, a dieci minuti a piedi l'una dall'altra.
• Khan el-Khalili. Rame, spezie, lanterne e vecchi caffè, con tour di shopping costruiti interamente qui dentro.

Tre musei, non uno

Il Cairo ha adesso tre grandi collezioni, e il materiale è diviso fra loro. Prenotare quella sbagliata è un errore comune. Il Museo Egizio del Cairo a Tahrir, il Grande Museo Egizio di Giza e quello della civiltà a Fustat sono tre visite distinte.

Il fiume e la tavola

Il Nilo passa in mezzo, e le barche sono metà dell'offerta serale. Le feluche escono al tramonto. Le crociere con cena vanno dalla versione modesta alle cinque stelle con spettacolo.

I tour gastronomici vanno alle bancarelle per il koshari, la taameya e la carne alla griglia. Quasi tutti durano qualche ora, di sera. Servono anche a vedere quartieri in cui da soli non si entrerebbe.

In pratica

• Traffico. La città è enorme e le strade sono lente. Due siti in una giornata sono realistici; quattro no.
• Scali. I tour privati brevi dall'aeroporto sono un prodotto standard. Sei ore bastano per Giza e ritorno.
• Stagione. Da novembre a marzo si sta bene. I pomeriggi d'estate sono da musei, non da siti all'aperto.
• Venerdì. Le moschee chiudono ai visitatori intorno alla preghiera di mezzogiorno. Meglio spostare la visita al Cairo islamico a un altro giorno o a un'altra ora.
• Spostarsi. La metropolitana è economica e veloce sulle sue tre linee, e le app dei taxi funzionano ovunque.