"La vera vita cretese a Heraklion in Grecia"

Opportunità di visitare e incontrare la gente del posto. Passeggiare, annusare e sentire la calma della flora colorata della campagna. Guardare e imparare la mungitura delle pecore, imparare a fare il formaggio in modo tradizionale. Imparare a piantare e raccogliere verdure. Fare e cuocere il pane nel forno a legna. Partecipare alla preparazione e alla cottura del pranzo.

arrivo degli ospiti ai Villaggi Tradizionali

Agli ospiti verrà mostrato il modo tradizionale di mungere e perché no provare a mungere una pecora se lo desiderano

Visita del villaggio di Polythea dove siamo invitati da una famiglia locale nella loro casa per assaggiare ogni tipo di tè e botane di montagna di Creta

Visitiamo il giardino di famiglia chiamato bostani dove gli ospiti impareranno a piantare verdure, le taglieranno e assaggeranno e riempiranno i cestini per preparare il loro pranzo più tardi

Iniziamo una passeggiata di 20 minuti fino alla chiesa di San Panteleimonas.

Continuiamo in pullman fino al villaggio di Kato Karouzanos dove gli ospiti saranno introdotti ai metodi di produzione dello spirito locale di raki, il miele, la tessitura a mano ecc.

Preparano il loro pasto. Il cuoco locale insegnerà loro come preparare il pane locale cotto nel forno a legna e lo assaggeranno appena uscito dal forno. (Coloro che desiderano imparare a cucinare parteciperanno alla preparazione del pranzo sotto la supervisione del nostro cuoco, il pasto e il vino sono offerti mentre il nostro Pastore produce il formaggio dal latte raccolto in precedenza chiamato kefalotiri e mizithra. Gli ospiti partecipano alla procedura e aiutano il Pastore a preparare il formaggio, Lo assaggiano tutti appena esce dal cilindro)

Dopo il pasto agli ospiti verrà insegnato come preparare il proprio caffè greco

C'è tempo per visitare un piccolo negozio che vende tutti i prodotti locali di cui sopra

Partenza