"Culinaire tour in Marseille in Frankrijk"

Je ontdekt de unieke specialiteiten van Marseille, van de favoriete snack van de Marseillanen tot het tijdloze aperitief... pastis!

Je gaat naar de oudste wijk van Marseille... Le Panier, daar installeer je je in de koelte om alle etenswaren te proeven.

De gids laat je tot in detail de wijk zien, zijn monumenten, de oudste van de stad, zijn nieuwe nationale museum het MUCEM, zijn gerenoveerde winkelgalerijen, zijn wandeling rond het Fort St Jean, de prachtige arcades van de Vieille Charité... Dan het hoogtepunt van je wandeling, een wijnproeverij bij de bewoner thuis in een mooie tuin typisch voor Marseille.

Je vindt allerlei gerechten op Rue Caisserie om je smaakpapillen te verwennen (madeleines, gebak, restaurants).

Je ontdekt de warmte van de lokale bevolking en komt te weten wat Marseille in 2013 tot culturele hoofdstad maakte. Je voelt ook de zachte bries van de zeelucht, of de mistral zoals we die hier kennen. Vanaf dit fantastische uitkijkpunt heb je direct uitzicht op het Palais du Pharo, een gebouw waarvan de bouw werd besteld door Napoleon III voor keizerin Eugénie.

Gastronomische wandeltour in Marseille

In de ochtend zie je de beroemde vismarkt, en de Noailles-markt voor groenten en fruit van hier en elders... De wijk Noailles is ook de meest atypische van Marseille...

Je neemt de tijd om de geuren te waarderen die uit al deze kleine restaurantjes komen. Bij een bocht in de straat hoor je vast andere talen spreken, maar het is het Marseillaanse accent dat niet onopgemerkt zal blijven!

De wijk Noailles is kleur, smaken, warme mensen en een veelheid aan verschillende culturen op één plek. Tijdens de wandeling vertelt de gids je de geschiedenis van deze wijk en de culinaire tradities van Marseille.

In het tweede deel van het programma ontdek je de oudste wijk van Frankrijk "le Panier", die aan de noordkant van de Oude Haven van Marseille ligt. Je ontdekt de culturele rijkdom die deze unieke plek omringt. In de kronkelige steegjes vermengen zich kunstenaarsateliers en lokale producten.

Weet jij waar Marseille pastis vandaan komt? Je ontmoet een ambachtelijke distilleerder die ons de opeenvolgende stadia van zijn productie van zijn beste Pastis en Absinthes zal laten zien. Je ontdekt ook het nummer 1 voorgerecht van de Marseillanen: "La Panisse", geitenkazen, de verschillende soorten lokaal brood, olijfolie en zijn tapenades, anchoïades, sardinades. Je gaat typisch Marseillaanse winkels in...

De gids zal je enkele verhalen en tradities in de vorm van anekdotes vertellen...

Om deze excursie af te sluiten, keer je terug naar de metro op de kades van de Oude Haven. Eet smakelijk!