"Excursão de Parmigiano-Reggiano e Presunto de Parma na Itália"

Este passeio é tudo o que você precisa saber sobre a produção dos produtos tradicionais de Parma: Parmigiano Reggiano e Presunto de Parma.
Após o serviço de busca no ponto de encontro, você irá para "Casello", onde o leite é cozido e o processo de fabricação do queijo começa. Em seguida, seu líder de turismo o levará para visitar a sala de salmoura. Esses fabricantes de queijo explicarão os segredos do processamento do leite e você verá como as queijarias artesanais trabalham com as mãos. Você terá a oportunidade de ver todo o processo de como os especialistas fazem o famoso queijo. Antes de sair da fábrica, você desfrutará de uma taça de vinho com Parmigiano Reggiano.
O passeio continua até a fábrica de Presunto de Parma. O processo começa com a chegada das pernas de porco frescas, então os especialistas prosseguirão com a salga, o descanso, a lavagem, a secagem, a cura, a untura e a marcação. Depois de explorar cada etapa da produção do presunto, você degustará o Presunto de Parma acompanhado de uma taça de vinho.