Natureza e ar livre em Grécia

A natureza grega está disposta na vertical: o país é montanha em oitenta por cento, e quase todas as suas paisagens célebres são lugares onde os montes se cortam sobre o mar. Daí os desfiladeiros de Creta, Samaria e Imbros, percorridos a descer para a costa; daí também as praias inalcançáveis por terra — Balos, Elafonisi, Navagio em Zante com o casco de um navio encalhado sobre a areia.

A segunda camada é o que só se vê da água ou do ar. Grutas e cavidades ao longo das costas rochosas, onde entram barcos pequenos; a caldeira de Santorini, contornada de catamarã; os voos de paratrike sobre Creta. A terceira é o interior: o lago Kournas, o único de água doce em Creta, os olivais, as aldeias de montanha alcançadas de jipe por caminhos de terra, e as queijarias onde tudo se faz à frente de quem visita.

Na prática. Os desfiladeiros não estão abertos todo o ano: Samaria fecha de novembro a abril e sempre que há risco de cheia, e a decisão sai de manhã. Nos trilhos só calçado fechado, e a água vai convosco: as nascentes são poucas. Praias como Elafonisi não têm sombra, e a Navagio só se chega por mar. No verão tudo o que é ativo marca-se de manhã: passado o meio-dia, a céu aberto, ultrapassam-se os trinta e cinco graus.