Comida e Bebida em Sida

Os programas gastronómicos de Side giram à volta da mesa comum, não de provas. O formato principal é a Noite Turca: bufete livre de meze, pratos quentes e doces, música ao vivo e danças folclóricas de várias regiões do país, do horon do mar Negro aos estilos caucasianos. Vende-se em tudo incluído com transfer do hotel, dura cerca de quatro horas e acaba tarde. As mesas são em geral partilhadas, pelo que a noite sai ruidosa.

A segunda maneira de comer em Side passa-se sobre a água. Os cruzeiros pelo Cânion Verde e as saídas ao mar incluem quase sempre um almoço cozinhado a bordo: na maioria das vezes frango ou peixe grelhado, arroz, salada e fruta da época. No navio pirata come-se do mesmo modo, com jogos e banhos entre pratos. Não é cozinha de restaurante, mas chega sem transbordos nem filas e está incluída no preço do programa.

O que procurar na própria vila. Junto ao porto velho há restaurantes de peixe onde se escolhe a peça na montra e se paga ao peso; mais para dentro do bairro antigo surgem casas de pide e kebab, e no mercado de Manavgat, a meia hora, compram-se queijo, azeitonas, romãs e ervas secas. Se for ao mercado com uma excursão, o tempo dado vai de uma hora a hora e meia. O dinheiro em liras funciona melhor do que o cartão numa banca.