伊斯坦布尔(土耳其)最佳食品和饮料 2026:GetExperience
在伊斯坦布尔,吃从早餐开始,而这里的早餐是一道正经的菜,不是习惯。完整的土耳其早餐端上来是一桌小碟:白奶酪与熟成卡沙尔、两种腌法的橄榄、番茄黄瓜、浇了浓稠凝脂奶油的蜂蜜、果酱,以及加甜椒的炒蛋。贝西克塔什的凡城式馆子一直供应到下午。街头小吃只有一份短名单:推车上的芝麻圈、埃米诺努码头的烤鱼三明治、按个卖的酿贻贝,还有给胆大者的烤肠。
夜晚属于酒馆。拉克酒配上一排冷盘,再上鱼,一桌按三个小时安排;这种吃法活在贝伊奥卢的内维扎德、阿斯马勒梅斯吉特和卡德柯伊的后街。烤肉按地方分:阿达纳带辣,乌尔法不带,伊斯肯德尔浇融化的黄油。甜点里,果仁蜜饼看开心果,酪丝甜饼看奶酪还拉不拉丝,软糖看是不是本周才切的。美食路线通常把埃米诺努的香料市场与卡德柯伊市场串在一起,后者至今是干活的市场,不是橱窗。
实用提示:酒类只在持牌餐厅和酒馆供应,并非每家咖啡馆都有;若行程含拉克酒,会单独注明。斋月期间许多厨房白天不出餐,但开斋饭是一年中最好的一桌。素食者只靠冷盘就能吃饱;纯素者请在预订时说明,因为几乎所有甜点和部分冷盘都用了奶制品。市场行程适合上午,趁鱼摊还没被挑空;烹饪课连采购通常三到四小时。

热门 食品和饮料
探索其他 食品和饮料
✨
Get a tailored experience in 伊斯坦布尔
Tell us what you want — hosts will send you personal offers
伊斯坦布尔 的更多活动
1 / 3
































