Expérience de la truffe à Rome

Une journée d'excursion dans les bois près de Rome ! Nous emmènerons les chiens à la chasse aux truffes à travers des lieux historiques et de magnifiques paysages naturels. Après notre temps d'amusement, nous nous rendrons dans un endroit charmant pour le déjeuner, où nous apprendrons à préparer des plats à base de truffes et les dégusterons avec une bouteille d'excellent vin.

Points forts:

• Chasse à la truffe

• Dégustation de plats à la truffe avec du vin

Comprend:

• Un guide expert avec des chiens entraînés

• Chasse à la truffe

• Déjeuner avec des truffes fraîches

• Vin

Veuillez noter que cette visite a lieu tous les jours.

Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur les truffes, de la table de la salle à manger à la cuisine. Au nord de Rome, nous passerons la journée à parcourir la forêt à la recherche de truffes avec l'aide de chiens dressés.

Les truffes sont un type de champignon que l'on trouve dans le sol et qui peut être consommé cru. Elles sont souvent utilisées comme agent aromatisant dans les plats, mais elles peuvent aussi être consommées seules. Les truffes sont excellentes pour le cœur et certaines études suggèrent qu'elles peuvent même aider à perdre du poids ! La région productrice de truffes la plus célèbre se trouve en France, mais il existe également des régions productrices de truffes en Italie. La plus populaire de ces régions est Rome et ses environs. Les Romains consommaient tellement ce champignon qu'ils ont même donné son nom à leur ville !

Lors de notre voyage à la découverte de la truffe, nous traverserons des régions du pays connues pour leur beauté naturelle et leur importance historique. L'excursion se déroulera dans l'un des deux lieux pratiques situés près de Rome (il est possible de changer de lieu jusqu'à quelques jours avant le début du voyage). Après la visite, nous nous rendrons chez le guide pour le déjeuner, où nous apprendrons à préparer des plats à base de truffes, puis nous dégusterons ces plats pour le déjeuner, accompagnés d'un vin exceptionnel. Votre guide vous préparera différents plats, chacun d'entre eux contenant des truffes fraîches.