Το φαγητό στην ακτή της Αττάλειας σχεδόν ποτέ δεν πωλείται μόνο του — είναι ενσωματωμένο σε άλλα προγράμματα. Οι μέρες με σκάφος περιλαμβάνουν γεύμα επάνω: το πειρατικό ταΐζει ανάμεσα στα μπάνια, η εξόρμηση στο Πράσινο Φαράγγι στρώνει τραπέζι πάνω στο νερό, και στις δύο περιπτώσεις η κουζίνα είναι απλή — κοτόπουλο ή ψάρι, ρύζι, σαλάτα. Τα ποτά στα πειρατικά χρεώνονται συνήθως χωριστά, ενώ στις εκδρομές του φαραγγιού καμιά φορά περιλαμβάνονται.

Το βραδινό σχήμα είναι άλλο. Η τουρκική βραδιά στη Σίδη λειτουργεί ως all inclusive: δείπνο, φολκλορικό πρόγραμμα, χορός της κοιλιάς, ποτά χωρίς λογαριασμό. Δεν είναι γαστρονομική έξοδος αλλά μια βραδιά γύρω από ένα τραπέζι, και ο κατάλογος εκεί είναι δευτερεύων: το ουσιώδες γίνεται στη σκηνή.

Πρακτικά. Αν η εκδρομή αναφέρει γεύμα, ελέγξτε τα ποτά: σε αυτή την ακτή είναι η πιο συχνή επιβάρυνση. Δηλώστε χορτοφαγική ή χωρίς γλουτένη διατροφή στην κράτηση, γιατί επάνω στο σκάφος δεν υπάρχει τι να αντικαταστήσει. Οι τουρκικές βραδιές ξεκινούν κατά τις οκτώ και τελειώνουν κοντά στα μεσάνυχτα, με τη μεταφορά επιστροφής συνήθως περιλαμβανόμενη. Και θυμηθείτε ότι η πραγματική κουζίνα της περιοχής δεν βρίσκεται στις εκδρομές αλλά στις αγορές και στις λοκάντες των πόλεων: στο Καλέιτσι της Αττάλειας, στην παλιά συνοικία της Αλάνια και στην αγορά του Μαναβγκάτ, όπου πηγαίνει κανείς και μόνος του.