I programmi romantici di Atene si costruiscono su due cose: il tramonto e la tavola. Il punto classico è capo Sunio, a settanta chilometri dalla città: il tempio di Poseidone sta sulla rupe sopra il mare, e le uscite serali sono calibrate perché il sole cali proprio dietro le colonne. Su una di esse, secondo la tradizione, lord Byron incise il suo nome, e l'iscrizione la mostrano ancora.

Il secondo punto è l'acqua. Un catamarano costeggia la Riviera ateniese nel pomeriggio: cucina greca a bordo, bagno nelle cale, la città che resta di lato come una striscia luminosa. Ci sono anche passeggiate serali in due per l'Atene illuminata — l'Acropoli si svuota dopo il tramonto, e la Plaka a quell'ora ha un altro volto rispetto al giorno.

La terza linea è gastronomica: cena con spettacolo greco tradizionale, degustazioni ai mercati, tour privati a Sunio con pranzo in una taverna di pescatori lungo la strada. In pratica: gli orari del tramonto vanno via per primi, d'estate con una settimana d'anticipo. A Sunio sulla rupe tira vento anche a luglio — qualcosa con le maniche è d'obbligo. Il tour privato si conta a vettura, non a persona. Le uscite in mare si annullano col meltemi, con rimborso.