Tour a Hammamet

Hammamet è stata la prima città balneare della Tunisia e si comporta ancora così. Una medina murata sta su una punta con il mare su due lati. La kasbah del Quattrocento tiene il suo angolo.

La città vecchia e quella nuova

Ci sono due Hammamet, a dieci minuti l'una dall'altra. La vecchia è la medina, i suoi vicoli, il forte e il cimitero sopra l'acqua. La nuova è Yasmine Hammamet, costruita dagli anni Novanta intorno a un porto turistico.

• La kasbah — mura del Quattrocento, e la vista lungo la spiaggia dai camminamenti.
• Dar Sebastian — una villa degli anni Venti nel suo giardino, oggi centro culturale internazionale.
• Il porto di Yasmine — diverse centinaia di posti barca, ristoranti e una finta medina alle spalle.
• Pupput — la città romana e la sua necropoli, sulla strada fra le due Hammamet.
• La spiaggia — sabbia lunga e a fondale basso, che risale verso nord in direzione di Nabeul.

Le cure con l'acqua di mare

La talassoterapia in Tunisia è un'industria, non un extra dell'albergo. Il paese è considerato il secondo al mondo in questo campo, dopo la Francia. Hammamet e Yasmine concentrano un gruppo di centri.

Le cure vanno a giornata o a settimana. Quelle lunghe si prenotano in anticipo. Le tariffe invernali sono una frazione di quelle estive, ed è in inverno che i centri si riempiono.

Che cosa parte da qui

Hammamet è una base tanto quanto una spiaggia. Le gite di un giorno salgono a nord verso Tunisi, Cartagine e Sidi Bou Said. Altre vanno a ovest, a Dougga e Bulla Regia, o a sud verso Kairouan e El Jem.

Ognuna è una giornata lunga, e per gran parte è strada. Dieci o undici ore sono la norma. I circuiti sahariani vanno da due giorni a una settimana.

In pratica

• Aeroporto. Enfidha-Hammamet è a una quarantina di chilometri, tre quarti d'ora circa. Tunisi-Cartagine è un'ora a nord.
• Stagione. Da giugno a settembre per il mare, aprile, maggio e ottobre per le camminate e le gite. L'inverno è mite e piovoso.
• Distanze. Nabeul è un quarto d'ora lungo la costa, Tunisi circa un'ora.
• Gite di un giorno. I passaggi sono presto, prima delle sette per quelle lontane. Portare acqua e qualcosa contro il sole.
• Medina. Abbastanza piccola da girarla in un'ora. Nei vicoli i prezzi si trattano, e la prima cifra non è il prezzo.
• Denaro. Le carte funzionano negli alberghi e al porto, contanti in tutto il resto. I dinari non si possono portare fuori dal paese.
• Ramadan. Le date si spostano ogni anno. Gli alberghi sulla spiaggia vanno avanti, ma i caffè della città si spengono di giorno.