La natura di Adalia comincia subito dietro gli alberghi: il Tauro forma un muro lungo tutta la costa e quasi ogni uscita da qui sale dal mare verso l'alto. I canyon reggono il programma principale. Sapadere, vicino ad Alanya, si percorre su passerelle di legno sopra l'acqua e finisce con un bagno in una vasca gelida. Il Canyon Verde, sopra la diga di Manavgat, si prende in barca per mezza giornata con pranzo, in partenza da Belek, Side e Alanya. Il Canyon dell'Aquila arriva in pacchetto con rafting e zipline. I safari in jeep verso il Tauro raggiungono il fiume Dimçay, dove il pranzo viene servito proprio sopra l'acqua.

Il mare lavora in parallelo. La giornata in barca verso l'isola di Suluada, al largo di Adrasan, dura dieci ore da Side. Da Adalia si naviga verso Demre, Mira e Kekova, dove la città sommersa si guarda attraverso un fondo di vetro. La risalita del Manavgat unisce bazar e cascata. Alanya aggiunge il suo: una funivia alla fortezza con vista su due baie e una versione serale con cena e tratta in barca. Le uscite lunghe da Adalia arrivano a Pamukkale con Ierapoli e a Termesso — la città di montagna che Alessandro lasciò stare — insieme alla cascata di Düden.

Note pratiche. Nei canyon fa fresco anche ad agosto: sopra l'acqua a Sapadere e nel Canyon Verde si sta molto più freschi che in spiaggia, meglio una felpa. Buggy e quad tornano coperti di polvere, i capi chiari sono una scelta sbagliata. Il tragitto da Alanya ai punti più lontani richiede due o tre ore per tratta, con prelievo di solito alle sei o alle sette del mattino. Pamukkale da Adalia occupa l'intera giornata, partenza presto e rientro col buio.