Żywność i napoje w Bok.

Programy kulinarne Side kręcą się wokół wspólnego stołu, a nie degustacji. Główny format to turecka noc: bufet z meze, dań gorących i deserów, muzyka na żywo i tańce ludowe z kilku regionów kraju, od czarnomorskiego horonu po formy kaukaskie. Sprzedaje się ją w formule all inclusive z transferem z hotelu, trwa około czterech godzin i kończy się późno. Stoły są zwykle wspólne, więc wieczór wychodzi głośny.

Drugi sposób jedzenia w Side odbywa się na wodzie. Rejsy Zielonym Kanionem i wyjścia w morze prawie zawsze obejmują obiad gotowany na pokładzie: najczęściej kurczak albo ryba z grilla, ryż, sałatka i owoce sezonowe. Na pirackim żaglowcu karmią tak samo, a między daniami idą gry i kąpiel. To nie jest kuchnia restauracyjna, ale obywa się bez przesiadek i kolejek i wchodzi w cenę programu.

Czego szukać w samym mieście. Przy starym porcie stoją restauracje rybne, gdzie połów wybiera się z witryny i płaci na wagę; w głębi antycznej dzielnicy trafiają się miejsca z pide i kebabem, a na targu w Manavgat pół godziny drogi kupuje się ser, oliwki, granaty i suszone zioła. Jeśli jedziecie na targ z wycieczką, czasu dają tam od godziny do półtorej. Gotówka w lirach działa na straganie lepiej niż karta.