Romântico em Tessalônica

Tessalônica tem uma vantagem que falta à maioria das cidades gregas: a sua marginal está virada exatamente a oeste. O sol põe-se dentro do golfo, o Olimpo fica às costas e toda a noite escorrega para a água — cinco quilómetros de passeio vão da Torre Branca aos Guarda-Chuvas de Zongolopoulos, e percorrem-se sem outra razão que não seja caminhar. Um tour privado para dois costuma construir-se em torno dessa hora: a Cidade Alta e as suas muralhas na luz do fim de tarde, a descida pelos bairros antigos, o jantar em Ladadika, onde antigos armazéns de azeite viraram tabernas.

O segundo guião é sair por um dia. Meteora fica a três horas, e os mosteiros sobre as rochas rendem mais de manhã cedo ou ao pôr do sol, quando os autocarros já partiram; o formato privado permite escolher a hora. Pozar, perto de Aridea, oferece águas termais numa garganta, a cerca de trinta e sete graus todo o ano, onde se toma banho ao ar livre mesmo no inverno. Edessa, ao lado, entra com as cascatas; Vergina e Dion, com o silêncio dos parques arqueológicos ao fim do dia.

O mar acrescenta uma terceira opção. O cruzeiro à Lagoa Azul de Halkidiki são horas na água com paragens para nadar em enseadas onde nenhuma estrada chega. A navegação junto à costa do Monte Atos passa diante de mosteiros que só se veem do mar. E os passeios gastronómicos pelo centro transformam o jantar num percurso: um mezedopoleio, o mercado Modiano, café à turca e bougatsa para a manhã seguinte.