ธรรมชาติและกิจกรรมกลางแจ้ง ใน โกเรเม

จากเกอเรเม การออกไปหาธรรมชาติเริ่มต้นตรงชายหมู่บ้าน ทางเดินเริ่มจากหลังบ้านหลังสุดท้ายและทอดเข้าสู่หุบเขาที่น้ำและลมกัดเซาะขึ้นจากเถ้าภูเขาไฟที่อัดแน่น หุบเขานกพิราบทอดไปยังอูชฮีซาร์เลียบผนังหินที่เต็มไปด้วยช่องเลี้ยงนก หุบเขาแห่งรักได้ชื่อจากรูปทรงของแท่งหิน ส่วนหุบเขาสีชมพูและหุบเขาแดงงามที่สุดหนึ่งชั่วโมงก่อนพระอาทิตย์ตก ระยะเดินไม่ยาว ราวหนึ่งถึงสามชั่วโมง ทางเดินชัดเจนจากการเหยียบย่ำ แต่ป้ายบอกทางมีน้อย

การขี่ม้าที่นี่เป็นประเพณีมากกว่าจะเป็นกิจกรรมดึงดูดนักท่องเที่ยว ชื่อคัปปาโดเกียเองย้อนไปถึงถ้อยคำภาษาเปอร์เซียที่หมายถึงดินแดนแห่งม้างาม เส้นทางเลาะไปตามก้นหุบเขาซึ่งรถเข้าไม่ถึงและเดินเท้าก็กินเวลานาน ม้าจะถูกเลือกให้เหมาะกับระดับของผู้ขี่ และรับผู้เริ่มต้นด้วย รอบเช้าและรอบเย็นสบายกว่ารอบกลางวัน เพราะบนที่ราบสูงโล่งนั้นตอนกลางวันไม่มีร่มเงาเลย

กิจกรรมที่รู้จักมากที่สุดคือบอลลูนซึ่งขึ้นจากที่นี่ก่อนฟ้าสาง ผู้ที่ไม่ได้ขึ้นบินสามารถซื้อทัวร์ชมบอลลูนได้ คือเดินทางไปยังจุดชมวิวพร้อมชาร้อน ขณะที่ตะกร้ากำลังเติมลมและลอยขึ้น ข้อควรรู้ เที่ยวบินขึ้นอยู่กับลมและถูกยกเลิกได้ การเผื่อวันสำรองจึงไม่เสียเปล่า ในหุบเขาต้องใส่รองเท้าหุ้มส้นเพราะหินทัฟฟ์ร่วน และต้องพกน้ำไปเอง เนื่องจากตลอดเส้นทางไม่มีแหล่งน้ำ