ธรรมชาติและกิจกรรมกลางแจ้ง ใน เนฟşehir

ภูมิประเทศของคัปปาโดเกียเกิดจากเถ้าภูเขาไฟ ชั้นหินทัฟฟ์ที่ถูกอัดแน่นเมื่อหลายล้านปีก่อน ต่อมาน้ำและลมกัดเซาะจนกลายเป็นเสาและกรวยหิน บางแท่งยังมีหมวกหินบะซอลต์อยู่ด้านบน ซึ่งเป็นสิ่งที่ปกป้องหินด้านล่างไม่ให้ถูกกัดกร่อน จากเนฟเชฮีร์มีเส้นทางเดินเข้าสู่ภูมิประเทศเหล่านี้ ผ่านหุบเขานกพิราบที่มีช่องเลี้ยงนกเจาะอยู่ตามผนังหิน และหุบเขาแดงที่หินทัฟฟ์กลายเป็นสีชมพูยามพระอาทิตย์ตก

ทัวร์สายเขียวไปไกลกว่านั้น คือหุบเขาอิฮลารา อันเป็นช่องเขายาวสิบสี่กิโลเมตรที่มีแม่น้ำไหลอยู่ก้นหุบ ต้องลงบันไดไปแล้วเดินเลียบน้ำผ่านโบสถ์ที่เจาะเข้าไปในหิน ที่นี่เป็นแห่งเดียวในคัปปาโดเกียที่ใต้เท้าเป็นหญ้าและร่มเงาต้นป็อปลาร์แทนที่ราบสูงแห้งแล้ง ส่วนการขี่ม้าและขี่อูฐเป็นอีกแนวคิดหนึ่ง คือใช้เวลาสั้น อยู่ในหุบเขาใกล้ ๆ และเหมาะกับผู้ที่อยากเห็นทิวทัศน์โดยไม่ต้องเดินไกล

การขึ้นบอลลูนเป็นรูปแบบเฉพาะของตัวเอง ขึ้นบินก่อนฟ้าสาง ลอยอยู่เหนือหุบเขาราวหนึ่งชั่วโมงในขณะที่ดวงอาทิตย์กำลังข้ามขอบที่ราบสูง ยกเลิกได้ตามแรงลม การเผื่อวันสำรองจึงไม่เสียเปล่า ข้อควรรู้ ที่ราบสูงอยู่สูงกว่าหนึ่งพันเมตร เช้าฤดูร้อนอาจอยู่ราวสิบองศา แต่ตอนบ่ายเกินสามสิบองศา จึงควรแต่งตัวเป็นชั้น ๆ และต้องใส่รองเท้าหุ้มส้นเท่านั้น เพราะหินทัฟฟ์ร่วนและลื่นใต้ฝ่าเท้า