"Gastronomiczna półdniowa wycieczka „Parmigiano-Reggiano i Szynka Parmeńska” -z Parmy we Włoszech"

Odkryj autentyczne smaki Parmy podczas niezapomnianej podróży przez Dolinę Smaku.
Ta wycieczka zaprasza Cię do odkrycia dwóch światowej sławy skarbów kulinarnych: Parmigiano Reggiano i Szynki Parmeńskiej.

Twoja przygoda rozpocznie się w wyznaczonym miejscu spotkania, a następnie udasz się do tradycyjnej mleczarni, gdzie zostaną ujawnione sekrety Parmigiano Reggiano. Obserwuj fascynujące etapy produkcji, od wydobycia świeżych kręgów sera, przez kąpiele solankowe, aż po imponujące piwnice do dojrzewania, wypełnione rzędami złotych form. Doświadczenie zakończy się degustacją dwóch różnych dojrzewających Parmigiano Reggiano, doskonale połączonych z kieliszkiem lokalnego wina.

Następnie udaj się do Langhirano, miejsca narodzin Szynki Parmeńskiej. Tutaj zostaniesz przyjęty w rodzinnej prosciuttificio, aby poznać dziedzictwo regionu i dowiedzieć się, jak ten przysmak jest konserwowany do perfekcji. Przejdź przez pomieszczenia produkcyjne i piwnice do dojrzewania, a następnie delektuj się kawałkiem Szynki Parmeńskiej dojrzewającej przez 24 miesiące, podanej z rustykalnym chlebem i lokalnym winem z wzgórz Parmy.

To coś więcej niż tylko wycieczka kulinarna – to zanurzenie w wielowiekowe tradycje, gdzie każdy kęs opowiada historię kultury Parmy i pasji do doskonałości.