Bordeaux'da Turlar

Bordo 18. yüzyıl boyunca kendini soluk kireçtaşıyla yeniden inşa etti ve o günden beri sonucundan geçiniyor. Şehrin neredeyse yarısı Ay Limanı adıyla UNESCO listesinde. Merkez düz ve yürünebilir.

Nehir kıyısında ne duruyor

Merkez, Garonne'un bir kıvrımı boyunca diziliyor.

• Place de la Bourse. Önündeki Miroir d'Eau, cephenin tamamını yansıtan iki santimetrelik bir su tabakası; sonra boşalıp sis olarak geri geliyor.
• Grand Théâtre. Alışveriş sokaklarının başında on iki sütun, ve Paris'te Garnier'ye ilham verdiği söylenen bir merdiven.
• Saint-André ve Pey-Berland. Katedral, ve yanında ona bitişik değil ayrı duran 15. yüzyıl çan kulesi.
• Chartrons. Merkezin kuzeyindeki eski şarap tüccarları mahallesi; depolar artık antikacı.
• La Cité du Vin. Nehrin yukarısındaki kavisli cam bina; mahzen değil, şarap üzerine bir müze.

Şarap neden şehirde değil

Bordo varılacak yer değil, üs. Saint-Émilion, Médoc şatoları ve Graves bağları birer saat içinde, ve önemli tadımlar orada oluyor. Şehrin kendi sunduğu şey yürümek ve yemek.

• Rehberli yürüyüşler. 18. yüzyıl sokaklarında rotalar; mesele bunların parasını kimin ödediği.
• Yemek turları. Organik ve pazar odaklı, genelde Marché des Capucins çevresinde dönüyor.
• Rehbersiz görevler. UNESCO merkezinde telefonla yönlendirilen yürüyüşler ve bulmaca rotaları, birkaç euro.
• Rıhtımlar. Bisikletlilere ve koşuculara bırakılmış birkaç kilometrelik nehir kenarı.

Pratik bilgiler

• Hava. Akdeniz değil Atlantik: kışlar yağmurlu, yazlar sıcak ama nadiren bunaltıcı. Hasat eylül sonuna ve ekime denk geliyor, kırların en güzel göründüğü zamana.
• Havalimanından. A tramvayı artık merkeze kadar giriyor; Pey-Berland'a otuz beş dakika kadar, hafta içi on dakikada bir.
• Para. Bir kadeh düzgün Bordo kırmızısı dört ya da beş euro, öğle menüsü on beş ile yirmi euro arası. Yivli rom ve vanilyalı kek canelé bozuk para ediyor.
• Bahşiş. Hesaplar servis dahil geliyor, yani iş bozuklukları bırakmaya kalıyor.
• Şato ziyaretleri. Rezervasyon istiyor, sonbaharda çoğu zaman günler öncesinden; bağların çoğu da pazar kapalı.