طبيعة وخارج المنزل في غوريميه

من غوريمه يخرج المرء إلى الطبيعة فور مغادرة البلدة: تبدأ الدروب خلف آخر البيوت وتقود إلى وديان نحتها الماء والريح في رماد بركاني متضاغط. يمتد وادي الحمام نحو أوتشهيسار بمحاذاة جدران مثقّبة بأبراج الحمام؛ وأخذ وادي الحب اسمه من شكل الأعمدة الصخرية؛ أما الوادي الوردي والأحمر فيظهران في أبهى حال قبل الغروب بساعة. المسافات قصيرة، من ساعة إلى ثلاث، والدروب مطروقة لكن اللافتات قليلة.

وركوب الخيل هنا تقليد أكثر منه وسيلة تسلية: فاسم كابادوكيا نفسه يعود إلى تعبير فارسي يعني بلاد الخيول الجميلة. تسير المسارات في قيعان الوديان التي لا تصلها السيارات ويطول الوصول إليها مشيًا؛ وتُختار الخيول بحسب مستوى الراكب، ويُقبل المبتدئون. وتفضَّل جولات الصباح والمساء على جولات الظهيرة، لأن الهضبة المكشوفة لا تقدّم أي ظل في وسط النهار.

وأشهر الأنشطة هي المناطيد التي ترتفع من هنا قبل الفجر. ولمن لا يطير تُباع جولة مشاهدة: انتقال إلى نقطة إطلالة مع الشاي بينما تُملأ السلال وترتفع. ومن الناحية العملية: تعتمد الرحلات على الرياح وقد تُلغى، فيوم احتياطي لا يضيع. وفي الوديان يلزم حذاء مغلق لأن الحجر البركاني يتفتّت، ويلزم الماء أيضًا إذ لا ينابيع على المسارات.