Výlety v Toulouse

Toulouse je postavená z pálených cihel, proto se jí říká růžové město a proto během dne mění barvu; při západu slunce zčervená doopravdy. Capitole, radnice z osmnáctého století s osmi sloupy, hledí na největší náměstí; za ní je bazilika Saint-Sernin největším dochovaným románským kostelem v Evropě, stavěným pro poutníky mířící do Santiaga; a nedaleký klášter jakobínů uchovává ostatky Tomáše Akvinského pod klenbou, jejíž žebra se rozbíhají z jediného sloupu. Garonna dělí město napůl, přechází ji Pont Neuf a na druhém břehu leží Saint-Cyprien, a právě tady začíná Canal du Midi na cestě ke Středozemnímu moři. Toulouse je zároveň leteckým a kosmickým hlavním městem Evropy, čemuž odpovídá Cité de l'Espace a hangáry Aeroscopia u letiště.

Centrum je kompaktní a stvořené pro chůzi a průvodce je ten, kdo z cihel udělá příběh — románské kostely, měšťanské paláce postavené kupci, kteří zbohatli na obchodu s modrým barvivem, studentská čtvrť kolem univerzity, jež tu je od roku 1229. Samoobslužné trasy v telefonu berou staré město jako hledání pokladu a stojí pár eur. Kromě toho je město základnou: Albi s katedrálou podobnou pevnosti, Canal du Midi na celý den na kole, montážní linka Airbusu pro každého, kdo chce vidět, jak vzniká A350, a katarský kraj na jihu.

Praktické. Toulouse je v létě nejteplejším velkým městem Francie a v červenci a srpnu umí překročit 35 °C, kdy se odpoledne vyprázdní; jaro a podzim jsou dlouhé a mírné a zima je spíš šedivá než studená. Metro má dvě linky a dojede na okraj centra, ale většina toho, co člověk chce, je pěšky. Sklenka vína stojí tři nebo čtyři eura, polední menu kolem patnácti a cassoulet, místní jídlo z fazolí a kachny, znamená spíš těžký večer než lehký. Obsluha je v ceně, spropitné je zaokrouhlení nahoru. Návštěvy Airbusu a kosmického centra vyžadují doklady totožnosti a rezervaci dopředu, v hlavní sezoně někdy i několik týdnů.