Jídlo na pobřeží Antalye se téměř nikdy neprodává samostatně — bývá vestavěné do jiných programů. Lodní dny jedou s obědem na palubě: pirátská jachta nakrmí mezi koupáním, výjezd do Zeleného kaňonu prostře stůl na vodě a v obou případech je kuchyně jednoduchá — kuře nebo ryba, rýže, salát. Nápoje se na pirátských lodích obvykle účtují zvlášť, na kaňonových výletech bývají zahrnuté.

Večerní formát je jiný. Turecký večer v Side běží jako all inclusive: večeře, folklorní program, břišní tanec, nápoje bez účtu. Není to gastronomický výjezd, ale večer kolem stolu, a jídelní lístek je tam druhotný — hlavní se děje na pódiu.

Praktické poznámky. Pokud je v zájezdu uveden oběd, ověřte nápoje: na tomto pobřeží jde o nejčastější příplatek. Vegetariánskou nebo bezlepkovou stravu hlaste při rezervaci, na palubě není čím ji nahradit. Turecké večery začínají kolem osmé a končí k půlnoci, zpáteční transfer bývá zahrnut. A nezapomeňte, že skutečná kuchyně regionu není ve výletech, ale na trzích a v lokantách měst: Kaleiçi v Antalyi, staré čtvrti Alanye a trhu v Manavgatu, kam dojdete i sami a kde se platí místní ceny.