Visitas Comida y bebida en Atenas

La Atenas gastronómica se muestra por los mercados, no por los restaurantes. El central Varvakios funciona desde el siglo diecinueve: hileras de carnicería, mostradores de pescado, tiendas de especias y aceitunas alrededor. Las visitas lo recorren, junto a las callejas vecinas, explicando en qué se diferencia el feta de la mizithra y por qué los griegos comen tomates solo en temporada. Las degustaciones se hacen andando, en los puestos.

La segunda línea es la vespertina. Los tours nocturnos por el centro iluminado combinan monumentos con paradas en un mezedopolio, donde no se pide un plato por persona sino una docena de platitos para la mesa. Hay también cenas con espectáculo griego tradicional — música, bailes, sirtaki, exactamente lo que se espera de una velada así.

La tercera línea sale de la ciudad: circuitos privados al cabo Sunion con comida en una taberna de pescadores por el camino, cruceros con cocina griega a bordo, programas gourmet en bici eléctrica con paradas de mezedakia. En la práctica: los griegos comen a las dos o tres y cenan pasadas las nueve; antes de esa hora una taberna puede estar vacía por razones distintas a ser mala. El meze es para el grupo: siendo cuatro se toman ocho o diez platitos. En los mercados se paga en efectivo más a menudo que con tarjeta.