Balades à Chersónissos

À Hersonissos, faire un tour signifie changer d'élément, et il y en a exactement trois : l'air, la terre et l'eau. L'air, c'est le vol en montgolfière à l'aube : lever dans le noir, décollage depuis un plateau, une heure dans la nacelle au-dessus des collines de la Crète orientale pendant que s'allument en bas les premières fenêtres, et petit déjeuner avec certificat après l'atterrissage. Le vent décide seul de l'itinéraire, si bien que deux vols ne se ressemblent jamais — c'est là tout l'intérêt.

La terre, ce sont les quads. Le safari quitte la bande côtière vers les collines : pistes entre les oliviers, villages abandonnés où les derniers habitants sont des chats, montées vers des belvédères avec le golfe en contrebas. La conduite est simple, le briefing court, la poussière garantie — mieux vaut laisser les tee-shirts blancs à l'hôtel. Les parcours durent deux heures environ, assez pour que l'Hersonissos balnéaire reste dans une autre vie.

L'eau, c'est la promenade en bateau le long de la côte est. Le navire met le cap sur le golfe de Mirabello et Spinalonga : l'île forteresse, les murailles vénitiennes, une heure à terre et une baignade ensuite. En chemin, des criques où aucune route ne descend. C'est le plus paisible des trois formats : la vitesse n'y est pas un but, mais la façon de voir un littoral invisible depuis la route.