Nature et plein air à Grèce

La nature grecque est agencée à la verticale : le pays est montagneux à quatre-vingts pour cent, et presque tous ses paysages célèbres sont des lieux où la montagne tombe dans la mer. De là les gorges de Crète, Samaria et Imbros, que l'on descend à pied vers la côte ; de là aussi les plages inaccessibles par la terre — Balos, Elafonisi, Navagio à Zante avec la coque d'un navire échoué à même le sable.

La deuxième couche, c'est ce qui ne se voit que de l'eau ou du ciel. Grottes et cavités le long des côtes rocheuses, où entrent de petites embarcations ; la caldeira de Santorin, contournée en catamaran ; les vols en paratrike au-dessus de la Crète. La troisième, c'est l'intérieur : le lac Kournas, seul lac d'eau douce de Crète, les oliveraies, les villages de montagne atteints en jeep par des pistes, et les fermes fromagères où tout se fait devant vous.

Côté pratique. Les gorges ne sont pas ouvertes toute l'année : Samaria ferme de novembre à avril et dès qu'il y a risque de crue, la décision tombe le matin. Chaussures fermées sur les sentiers, et l'eau part avec vous : les sources sont rares. Des plages comme Elafonisi n'offrent pas d'ombre, et Navagio ne s'atteint que par la mer. L'été, tout ce qui est actif se cale le matin : après midi, à découvert, on dépasse trente-cinq degrés.