Visitas guiadas en Florencia

Florencia es pequeña, y lo sorprendente es cuánto. El centro histórico cabe en un paseo de veinte minutos, y el Renacimiento ocurrió en unas seis calles de él. Brunelleschi cerró la cúpula de la catedral en 1436 sin cimbra que la sostuviera, y nadie ha explicado del todo cómo. Los Médici pagaron casi todo aquello por lo que hoy se hace cola.

Las colecciones y lo que hay dentro:

• Los Uffizi. La galería propia de los Médici — Botticelli, Leonardo, Caravaggio — y la entrada más disputada de la ciudad.
• La Academia. Una sola estatua justifica la cola: el David de Miguel Ángel, terminado en 1504.
• El Palacio Pitti. La casa posterior de los Médici al otro lado del río, con la galería Palatina y los jardines de Boboli detrás.
• El complejo del Duomo. Catedral, baptisterio, campanile y subida a la cúpula, vendidos en una sola entrada.

La otra mitad del catálogo es lo que marca la diferencia. La comida y el vino van casi a la par de los monumentos. Medias jornadas por el Chianti, rutas de mercado que acaban en clase de pasta, catas con sumiller y las ventanillas del vino abiertas en los muros de los palacios, que han vuelto a funcionar hace poco.

Florencia es además una base. Siena, San Gimignano y Pisa entran en un mismo día largo, y Cinque Terre en uno más largo todavía. La ópera y los conciertos de cámara llenan casi cada noche las iglesias desacralizadas.

Práctico

• Uffizi y Academia. Entrada con hora y reservada con antelación, y compensa: la fila de taquilla llega a tres horas en verano.
• La subida a la cúpula. Cuatrocientos sesenta y tres escalones, sin ascensor, y con reserva aparte de la entrada de la catedral.
• Lunes de museos. Cierra la mayoría de los museos estatales, la Academia incluida. Ese es el día para el Chianti.
• Conducir. El centro es zona de tráfico restringido y las cámaras multan por correo, meses después. Aparcar fuera.
• Temporada. De abril a junio y de septiembre a octubre. Agosto es caluroso y media ciudad está cerrada.