Les visites culturelles à Chypre récompensent qui accepte de rouler vingt minutes vers l'intérieur. Le parc archéologique de Paphos en est l'ancrage évident : quatre villas romaines dont les mosaïques de sol représentant Thésée, Dionysos et Orphée comptent parmi les mieux conservées de Méditerranée orientale, plus les Tombeaux des Rois taillés dans la roche un kilomètre plus haut sur la côte. Comptez une matinée, partez tôt et prenez un chapeau : le site n'offre quasiment aucune ombre.

Kourion est l'autre grande pièce. Le théâtre gréco-romain domine une falaise avec la mer juste en dessous, et la maison d'Eustolios, à côté, conserve ses sols en mosaïque du IVe siècle sous une toiture moderne. Les circuits de visite à Chypre l'associent en général au sanctuaire d'Apollon Hylatès, quelques minutes à l'ouest, et au château médiéval de Kolossi, d'où les Hospitaliers géraient les plantations de canne à sucre.

Les églises du Troodos sont ce que la plupart manquent. Dix d'entre elles sont classées à l'UNESCO et, vues de l'extérieur, elles ressemblent à des granges : des toits de bois très pentus posés sur la pierre pour évacuer la neige. À l'intérieur, Asinou et Panagia tou Araka sont couvertes du mur au plafond de peinture byzantine du XIIe siècle. Tout itinéraire de visites sérieux à Chypre passe aussi par la Nicosie intra-muros, dernière capitale divisée d'Europe, où les remparts vénitiens et le point de passage de la rue Ledra sont à dix minutes de marche.