Romantique à Fira

Fira possède un avantage sur la célèbre Oia : l'île entière ne s'y déverse pas à sept heures du soir. La capitale est assez vaste pour qu'on puisse regarder le couchant sans faire la queue pour une place — depuis les terrasses au bord de la caldeira, depuis les restaurants au-dessus du vide, depuis l'escalier qui descend au vieux port. Une promenade du soir à deux tient précisément à cela : les rues sont piétonnes, il n'y a aucune voiture, et la lumière change lentement pendant que s'allument les lampes du quai en bas et celles de Thirasia en face.

Le deuxième scénario consiste à quitter la rive. Du quai sous la ville partent catamarans et yachts à moteur : sorties de jour avec baignades aux plages Rouge et Blanche, sorties du soir avec dîner à bord. L'intérêt de la version vespérale est simple : on se retrouve face à Oia à cette heure précise, mais on la regarde depuis l'eau, sans foule derrière soi. Il existe aussi une formule privée, où l'itinéraire et l'horaire s'ajustent à vous, et une option plus intime en yacht à moteur pour quelques personnes.

Loin de l'eau, le romantisme se fait plus discret. Les domaines viticoles tiennent des terrasses au-dessus de la caldeira et versent l'assyrtiko avec le vinsanto ; les sorties sont en général calées pour que la dégustation tombe au couchant. Le circuit des villages traditionnels mène à Pyrgos et Mesa Gonia, sans vue sur la falaise et presque sans monde. Et un transfert depuis l'aéroport ou le port jusqu'à l'hôtel supprime la seule part vraiment éprouvante du voyage : traîner les valises dans des ruelles étroites pendant que la file de taxis n'avance pas.