Διαδρομές στην Γκιορεμέ.

Το Γκιόρεμε είναι ακριβώς το σημείο απ᾽ όπου σε όλες τις φωτογραφίες της Καππαδοκίας υψώνονται τα αερόστατα. Ο λόγος είναι γεωγραφικός: το χωριό κάθεται σε λεκάνη περιτριγυρισμένη από κοιλάδες μαλακού τόφφου, και τα πρωινά ρεύματα αέρα είναι εδώ πιο προβλέψιμα απ᾽ ό,τι στο ακάλυπτο οροπέδιο. Γι᾽ αυτό τα περισσότερα πεδία απογείωσης της περιοχής βρίσκονται λίγα χιλιόμετρα μακριά.

Το πρωί εξελίσσεται ίδια σε κάθε εταιρεία. Όχημα σας παίρνει από το ξενοδοχείο μέσα στο σκοτάδι, στο πεδίο σερβίρουν τσάι όσο απλώνεται το κάλυμμα και γεμίζει με τους καυστήρες, θέαμα από μόνο του. Η απογείωση συμπίπτει με την ανατολή και η πτήση κρατά περίπου μία ώρα: ο πιλότος κατεβάζει το καλάθι σχεδόν ως τον πάτο του φαραγγιού, ανάμεσα σε βραχώδεις κολόνες, και έπειτα ανεβαίνει πάνω από το χιλιόμετρο, απ᾽ όπου φαίνονται μονομιάς τρεις κοιλάδες και το ηφαίστειο Ερτζιγιές στον ορίζοντα. Κάτω περιμένουν πιστοποιητικό και μια πρόποση, μέρος της παράδοσης.

Πρακτικά. Πετούν μόνο το πρωί, βραδινές πτήσεις στην Καππαδοκία δεν υπάρχουν. Οι ακυρώσεις είναι συχνές: με άνεμο, ομίχλη ή χαμηλή νέφωση η απογείωση μετατίθεται ή τα χρήματα επιστρέφονται, γι᾽ αυτό το αερόστατο μπαίνει καλύτερα την πρώτη μέρα του ταξιδιού παρά την τελευταία. Παιδιά παίρνουν από έξι εφτά ετών· έγκυες και όσοι έχουν πρόσφατα χειρουργηθεί δεν επιτρέπεται να πετάξουν. Ντυθείτε πιο ζεστά απ᾽ ό,τι δείχνει η πρόγνωση.