Göreme'nin kaya kiliseleri, içlerinde iki farklı resim döneminin yan yana durması bakımından ilgi çekicidir. En eskilerinde, dokuzuncu yüzyıl öncesine ait olanlarda, hiç figür yoktur: duvarlara doğrudan taşın üstüne kırmızı aşı boya sürülmüştür — haçlar, daireler, yalın geometrik şeritler. Bu, azizlerin resmedilmesinin yasak olduğu ikonoklazm dönemidir. Sonraki dönemin kiliseleri ise sıva üstüne, tam sahneler ve yüzlerle boyanmıştır.

Freskler en iyi Karanlık Kilise'de korunmuştur ve nedeni sıradandır: orada neredeyse hiç pencere yoktur, içeriye ışık girmemiştir ve boya güneşte solar. Girişi müze biletinin üstüne ayrıca ücretlidir ve kuyruk oluşabilen tek yer burasıdır. Yanında Elmalı Kilise, Çarıklı Kilise ve masaları ile sıralarıyla birlikte kayaya oyulmuş manastır yemekhaneleri bulunur.

Kırmızı tur bu yapıları tek güne toplar ve üstüne Uçhisar'ı ve seyir noktalarını ekler. Uygulamada: kilise içleri yıl boyu karanlık ve serindir, flaşla fotoğraf ise pigmente zarar verdiği için yasaktır. Omuzları ve dizleri örtmek gerekir. Müze ve Karanlık Kilise biletleri çoğu zaman tur ücretine dâhil değildir, yerinde ödenir.