Οι μετακινήσεις στην Τουρκία χωρίζονται εδώ σε δύο επίπεδα: στον αέρα και στο έδαφος. Τον αέρα τον κρατούν δύο τόποι. Η Καππαδοκία απογειώνεται πάνω από τις κοιλάδες του Γκιόρεμε πριν το ξημέρωμα, μία ώρα πάνω από τους βραχώδεις κώνους, με προσγείωση εκεί που θα σε πάει ο άνεμος. Το Παμούκκαλε βάζει αερόστατο πάνω από τις λευκές τραβερτίνες, σε ορισμένους διοργανωτές με πιστοποιητικό πτήσης, και αλεξίπτωτο πλαγιάς με διπλή θέση από την πλαγιά πάνω από την πόλη. Το έδαφος ανήκει στον Ταύρο πίσω από την Αττάλεια: σαφάρι με τζιπ και γεύμα δίπλα στον ποταμό Ντιμτσάι κοντά στην Αλάνια, buggy και γουρούνες από τη Σίδη και το Μπέλεκ, σε κοίτες ποταμών και σκονισμένες στροφές αντί για άσφαλτο.

Η Καππαδοκία δουλεύει και χαμηλά: γουρούνες στα μονοπάτια γύρω από το Γκιόρεμε, δίωρη ιππασία στο ηλιοβασίλεμα (το όνομα της περιοχής μεταφράζεται ως χώρα των ωραίων αλόγων, πρόκειται για ετυμολογία και όχι για διαφήμιση), καμήλες στο Νεβσεχίρ και δίωρος γύρος με ηλεκτρικό ποδήλατο για όσους θέλουν τις ίδιες κοιλάδες χωρίς μοτέρ. Η Κωνσταντινούπολη προτείνει κάτι άλλο: εκεί κινείσαι μέσα στην πόλη — βραδινό segway μπροστά από φωτισμένα τζαμιά, ποδήλατο στην παλιά πόλη, μία ώρα κανό στον Βόσπορο, άλογα στην ακροθαλασσιά.

Πρακτικά. Τα αερόστατα εξαρτώνται από τον άνεμο: οι πτήσεις ορίζονται με το πρώτο φως και ακυρώνονται με την παραμικρή αμφιβολία, κρατήστε λοιπόν ένα εφεδρικό πρωινό σε Καππαδοκία και Παμούκκαλε. Τζιπ, buggy και γουρούνες λειτουργούν από τον Απρίλιο ως τον Νοέμβριο και γυρίζουν σκονισμένα, τα ανοιχτόχρωμα ρούχα μένουν στο ξενοδοχείο. Η ιππασία δεν ζητά εμπειρία, τον ρυθμό τον βάζει η παρέα. Τα segway και τα ποδήλατα της Πόλης περνούν από καλντερίμια, τα παπούτσια πρέπει να είναι κλειστά.