Cibo e bevande a Athens

L'Atene gastronomica si mostra attraverso i mercati, non i ristoranti. Il centrale Varvakios lavora dal diciannovesimo secolo: file di macellerie, banchi di pesce, botteghe di spezie e olive tutt'attorno. Le visite lo percorrono, insieme ai vicoli vicini, spiegando in cosa la feta differisce dalla mizithra e perché i greci mangiano i pomodori solo in stagione. Le degustazioni avvengono camminando, ai banchi.

La seconda linea è quella serale. I tour notturni per il centro illuminato uniscono i monumenti a soste in un mezedopolio, dove non si ordina un piatto a testa ma una dozzina di piattini per la comitiva. Ci sono anche cene con spettacolo greco tradizionale — musica, danze, sirtaki, esattamente ciò che ci si aspetta da una serata simile.

La terza linea esce dalla città: tour privati a capo Sunio con pranzo in una taverna di pescatori lungo la strada, crociere con cucina greca a bordo, programmi gourmet in e-bike con soste per i mezedakia. In pratica: i greci pranzano alle due o alle tre e cenano dopo le nove; prima di allora una taverna può essere vuota per motivi diversi dalla scarsa qualità. Il meze è per la comitiva: in quattro si prendono otto o dieci piattini. Nei mercati si paga in contanti più spesso che con carta.