Natura i aktywny wypoczynek w Göreme

Z Göreme w przyrodę wychodzi się prosto z miejscowości: ścieżki zaczynają się za skrajnymi domami i prowadzą w doliny, które woda i wiatr wycięły w sprasowanym popiele wulkanicznym. Dolina Gołębi biegnie do Uçhisaru wzdłuż ścian podziurawionych gołębnikami; Dolina Miłości bierze nazwę od kształtu ostańców; Różowa i Czerwona wyglądają najlepiej godzinę przed zachodem. Przejścia są krótkie, od godziny do trzech, ścieżki wydeptane, ale drogowskazów mało.

Jazda konna jest tu raczej tradycją niż atrakcją: sama nazwa Kapadocja wywodzi się z perskiego określenia krainy pięknych koni. Trasy biegną dnami dolin, do których nie dojedzie samochód, a pieszo idzie się długo; konie dobiera się do poziomu i przyjmuje początkujących. Wyjazdy poranne i wieczorne są wygodniejsze od południowych, bo na otwartym płaskowyżu w dzień nie ma cienia w ogóle.

Najbardziej znaną aktywnością są balony, które wznoszą się stąd przed świtem. Tym, którzy nie lecą, sprzedaje się wycieczkę obserwacyjną: przejazd na punkt widokowy z herbatą, gdy kosze się napełnia i podnosi. Praktycznie: loty zależą od wiatru i bywają odwoływane, więc zapasowy dzień się przyda. W dolinach potrzebne pełne buty, bo tuf się kruszy, i woda, bo źródeł na trasach nie ma.