Arte e cultura em Grécia

Os programas culturais na Grécia arrumam-se melhor não por séculos, mas pelo que cada época deixou. Da civilização minoica vem o palácio de Cnossos em Creta, onde se escavou um labirinto de centenas de salas, mil anos mais antigo do que o Pártenon. Da Grécia clássica vêm a Acrópole, Delfos com o seu oráculo, e estádios e teatros onde ainda se representa. Da Macedónia vêm os túmulos de Vergina junto a Salónica, onde se achou o enterramento do pai de Alexandre.

Bizâncio deixou igrejas e mosaicos: Salónica, que guarda a maioria, e Meteora, mosteiros sobre rocha a pique. Os hospitalários deixaram as fortalezas de Rodes e Cós. Os venezianos deixaram os portos de Creta e Corfu, e os franceses do século dezanove o Achilleion, nessa mesma Corfu, construído para uma imperatriz austríaca.

A cultura viva segue uma linha à parte: noite cretense com lira e danças, aulas de cozinha em Naxos e Paros, rotas do vinho em Santorini e Míconos, passeios gastronómicos por Salónica onde os pratos se explicam pela história da cidade. Na prática: os museus na Grécia fecham cedo e alguns às segundas. Nos mosteiros exige-se roupa que cubra, e às vezes dão saia às mulheres à entrada. No verão vai-se à Acrópole e a Cnossos de manhã: ali não há sombra.