Passeios em Santorini

Santorini é o bordo de um vulcão que se esvaziou por volta de 1600 a.C. A baía que ficou mede doze quilómetros por sete, e a água lá dentro chega aos 385 metros de fundo. As falésias erguem-se cerca de 300 metros acima disso.

O anel e o que assenta nele

As aldeias alinham-se no rebordo de cima e olham para oeste, para o vazio. A encosta exterior inclina-se ao contrário, para leste e para sul. É aí que estão a areia e as vinhas.

• O rebordo. Fira, Firostefani, Imerovigli e Oia, enfiadas ao longo de dez quilómetros de falésia e ligadas por um único carreiro.
• A costa exterior. Areia preta em Kamari e Perissa, calhau cinzento em Vlychada sob falésias brancas de cinza, uma enseada vermelha perto de Akrotiri.
• Dentro da baía. Nea Kameni, que entrou em erupção pela última vez em 1950, e Palea Kameni, com água morna junto à margem.
• Do outro lado da água. Thirassia, uma fatia sobrevivente do mesmo anel, cultivada e quase vazia.

Circular num crescente

Tudo em Santorini passa por Fira. Os autocarros saem da sua única estação e voltam lá, por isso saltar de uma praia para uma aldeia obriga quase sempre a mudar a meio.

Os barcos atracam em Athinios, um pontão em ziguezague sem povoação agarrada. Os aviões aterram junto a Monolithos, na costa leste, a seis quilómetros da capital. Nenhum dos dois se faz a pé.

De que é feito um dia aqui

Quase tudo o que se vende é a água e o chão vulcânico por trás dela.

• A caldeira de barco: o trilho da cratera em Nea Kameni, um banho nos baixios mornos, Thirassia e depois o pôr do sol visto do convés.
• Um dia de vinho no interior, onde o Assyrtiko é enrolado em cestos rentes ao chão para o vento lhe passar por cima.
• Akrotiri, a povoação da Idade do Bronze que a erupção selou, hoje coberta e percorrida ao nível da rua.
• As aldeias do interior, Pyrgos, Megalochori e Emporio, com sombra, ruelas e vista nenhuma, e melhor comida por causa disso.

A mesma travessia aparece como lugar em catamarã, caíque de madeira antigo ou casco privado. Um lugar partilhado custa mais ou menos o que custa um jantar. O privado custa várias vezes isso.

Prático

• Época. De abril a outubro. Setembro traz o mar mais quente e a menor multidão.
• Vento. O meltemi cancela os barcos da caldeira com poucas horas de aviso, por isso faça o seu no início da estadia e não no último dia.
• Sombra. Não há nenhuma no carreiro do rebordo, nem uma torneira ao longo dele. Leve água e chapéu.
• Água doce. A ilha dessaliniza ou traz de fora o que bebe, e todos os preços refletem isso.
• Manhãs de cruzeiro. Podem desembarcar vários milhares de uma vez, e quase todos seguem para Oia.
• Chão. A areia vulcânica queima os pés descalços ao meio-dia.