Τα ψώνια στο Ντουμπάι είναι δύο άκρα την ίδια μέρα. Το ένα είναι το Dubai Mall με 1200 καταστήματα σε πάνω από ένα εκατομμύριο τετραγωνικά· το Mall of the Emirates απέχει μία στάση μετρό και έχει το χιονοδρομικό. Το άλλο είναι τα σουκ της Ντέιρα: το χρυσό με περίπου τριακόσιους εμπόρους, δίπλα το σουκ των μπαχαρικών, και τα υφάσματα στην απέναντι όχθη του κόλπου, στο Μπουρ Ντουμπάι.

Στα σουκ γίνεται παζάρι, στα εμπορικά κέντρα όχι. Ο χρυσός πωλείται στην τιμή ημέρας ανά γραμμάριο συν το εργατικό: η τιμή ανά γραμμάριο είναι παντού ίδια, διαπραγματεύεται μόνο η προσαύξηση. Για σαφράν, χουρμάδες και λιβάνι ισχύει: ζητήστε να δοκιμάσετε, ρωτήστε προέλευση, το ιρανικό σαφράν αναγνωρίζεται από τη μυρωδιά. Για να περάσετε απέναντι, η άμπρα κοστίζει ένα ντιρχάμ.

Πρακτικά: το Dubai Shopping Festival διαρκεί από τα τέλη Δεκεμβρίου ως τα τέλη Ιανουαρίου, με εκπτώσεις 25 έως 75 τοις εκατό. Ο ΦΠΑ επιστρέφεται στους τουρίστες στο αεροδρόμιο: πέντε τοις εκατό, από 250 ντιρχάμ αγοράς, με απόδειξη και διαβατήριο. Τα μολ κλείνουν τα μεσάνυχτα, τα σουκ νωρίτερα και συχνά κάνουν απογευματινό διάλειμμα.