Bezienswaardigheden bekijken in Nevşehir

Nevşehir is het bestuurlijke centrum van Cappadocië en het punt waar twee klassieke routes uiteengaan. De Rode Tour dekt het noorden: het openluchtmuseum in Göreme met in tufsteen uitgehakte kerken, de Zelvevallei, de burcht van Uçhisar op zijn rotspunt, en de pottenbakkerijen van Avanos die de rode klei van de Kızılırmak verwerken. Daartussen liggen uitzichtpunten boven de valleien waar de bekende steenkegels staan.

De Groene Tour gaat naar het zuiden en de diepte in: de ondergrondse stad Derinkuyu, meerdere niveaus diep uitgegraven, de Ihlaravallei met een rivier op de bodem van de kloof, en het klooster Selime dat uit een losstaande rots is gehakt. Beide tochten vullen een hele dag en worden met lunch en transfer verkocht; de keuze hangt af van wat je meer trekt — landschap boven de grond of gangen eronder.

De ballonvlucht staat apart: opstijgen voor zonsopgang, een uur in de lucht boven de valleien terwijl de zon over de rand van het plateau komt. Hij wordt als losse optie verkocht en bij wind geannuleerd, dus reken op een reservedag. Praktisch: Cappadocië ligt boven de duizend meter, 's ochtends kan het ook in de zomer rond de tien graden zijn, je hebt een warme jas en dichte schoenen nodig — in de valleien en de ondergrondse stad zit veel ongelijke steen en lage doorgangen.