Passeios em San Sebastián

San Sebastián está construída à volta de uma baía em forma de concha, com uma colina em cada ponta. Tropas britânicas e portuguesas incendiaram a cidade em 1813. O que hoje está de pé subiu depois disso, muito dele para uma corte real que vinha tomar banho.

A baía, as colinas e as praias

Há três praias dentro da cidade. As duas colinas sobem-se pela vista, e uma delas guardou no topo um parque de diversões antigo.

• La Concha. A praia principal, com uma ilha ao largo e uma balaustrada de ferro forjado que virou emblema da cidade.
• Monte Igueldo. Chega-se lá por um funicular a trabalhar desde 1912, com um pequeno parque de diversões no cimo.
• Monte Urgull. A velha colina fortificada sobre o porto, rematada por uma estátua de Cristo.
• Peine del Viento. Três pentes de aço aparafusados às rochas na ponta poente, postos ali por Eduardo Chillida em 1977.
• Zurriola. A praia de surf do outro lado do rio, ao lado dos cubos do Kursaal.

Comer de pé

Os pintxos são a forma local das tapas e a razão pela qual muita gente vem. Os balcões da cidade velha estão cobertos deles. O método é comer uma coisa, beber um copo pequeno e passar ao bar seguinte.

A cidade tem cerca de dezassete estrelas Michelin para 190.000 habitantes. Essa densidade é invulgar. Convive com bares que cobram quatro euros por pão com uma anchova em cima.

Prático

• Chove. Isto é a costa atlântica, não o Mediterrâneo. Conte com chuvisco em qualquer mês, mais forte de novembro a janeiro, e verões à volta dos 23 °C.
• Etiqueta de balcão. Peça um pintxo de cada vez e diga ao empregado o que comeu quando sair. Ninguém aponta nada.
• O que aqui se vende. As visitas guiadas escasseiam. Os percursos autoguiados e os jogos de pistas pela cidade velha custam poucos euros e tapam o buraco.
• Casas de sidra. De janeiro a abril as sagardotegis fora da cidade abrem as pipas, e apanha-se o jorro no copo.
• Setembro. O festival de cinema existe desde 1953 e ocupa todos os quartos da cidade.
• Preços. Um pintxo custa três a quatro euros, um copo de txakoli uns dois e meio.
• Saídas. Bilbao e o Guggenheim ficam a uma hora para poente, e as vinhas da Rioja Alavesa a uma hora para sul.