تجري البرامج الرومانسية في إسطنبول على البوسفور في معظمها، والسبب في بنية المدينة نفسها: يفصل المضيق الممتد نحو ثلاثين كيلومترًا بين قارتين، وكل ما له شأن قائم على ضفتيه ومتجه نحو الماء. ومن ظهر المركب يُرى ما لا يجتمع أبدًا في صورة واحدة من الشارع: قصر دولمة بهجة بواجهته الرخامية على امتداد الكورنيش، وقلعة روملي، وجامع أورتاكوي تحت دعامة الجسر مباشرة، وبرج الفتاة على جزيرته الصغيرة.

وللأمر صيغتان. الجولة الجماعية تسير وفق جدول وتستغرق نحو ثلاث ساعات، وغالبًا ما تتوقف في الجانب الآسيوي؛ أما نسخة الغروب فتُضبط ليغيب القرص خلف ظل المدينة القديمة. واستئجار اليخت الخاص يعمل على نحو آخر: يُؤخذ المركب كاملًا، ويُتفق على المسار والتوقيت، ويُقدَّم العشاء على المتن، ولا أحد سواكم على السطح.

ما ينبغي مراعاته. بعد الغروب يبرد الجو فوق الماء أكثر بوضوح مما هو على الكورنيش، فثوب بأكمام لازم حتى في يوليو. وتُضاء الجسور والقصور مع حلول الظلام، لذا تعطي الخرجة المسائية صورة مختلفة عن النهارية. وتُحجز اليخوت الخاصة مسبقًا، خصوصًا في عطلات نهاية الأسبوع وفي الرابع عشر من فبراير؛ ويُستحسن عند الحجز التأكد من شمول العشاء والمشروبات.