Výlety v Istanbul

Istanbul je jediné město stojící na dvou kontinentech a organizuje ho voda, ne ulice: Bospor, který teče od severu k jihu mezi Evropou a Asií, Zlatý roh zaříznutý na západ do evropské strany a pod tím Marmarské moře. Ta geografie rozhoduje o všem včetně toho, jak dlouho trvá se někam dostat. Historický poloostrov leží ve vidlici mezi Rohem a Marmarským mořem a drží památky, které zaplní většinu programů. Na sever přes Roh je vertikální město, Karakoy u vody, Galata šplhající nad ním, Istiklal po hřebeni, a tam se spíš jí a pije, než chodí za památkami. Výš po evropském břehu stojí Besiktas, Ortakoy a paláce čelem k průlivu. Asijská strana, dvacet minut trajektem, je obytná a tím lepší: trhy v Kadikoy, nábřeží Moda a Uskudar s pohledem zpátky na panorama, které fotí všichni ostatní.

Město se rezervuje čtyřmi různými způsoby. Jsou tu dny s průvodcem na historickém poloostrově, skoro vždycky se vstupem mimo frontu, protože fronty jsou tu nejdelší v zemi. Je tu voda, od hodiny na příměstském trajektu, který stojí míň než káva, po soukromou jachtu na Bosporu na druhém konci škály, a někde mezi tím plavby při západu slunce. Je tu jídlo, které se chová jako samostatná dovolená, snídaňové stoly o dvaceti talířcích, procházky po tržnicích v Kadikoy, večery s raki a meze v Beyoglu. A je tu Istanbul jako základna: Princovy ostrovy trajektem, jednodenní let do Kappadokie a zpátky, osmanské filmové kulisy za městem a okružní lety vrtulníkem, které ukážou celek naráz.

Praktické informace. Pastí jsou tu vzdálenosti, šestnáctimilionové město se dvěma letišti, z nichž to novější je čtyřicet kilometrů za městem, a doprava, která z krátkého přejezdu udělá hodinu. Přes vodu jezděte trajektem, kdykoli to jde: je rychlejší, levnější a je z něj nejlepší výhled ve městě. Istanbulkart se zaplatí první den a platí na všem, co se hýbe. Opakovanou stížností jsou taxíky; použijte aplikaci nebo trvejte na taxametru. Příjemné je jaro a časný podzim, léto je vlhké a zima mokrá a šedá, zato za poloviční cenu. Fungující mešity přerušují návštěvy kolem každého svolávání k modlitbě, takže si den plánujte volně, ne na minuty. Spropitné je kolem deseti procent, v bazarech pořád vládne hotovost v lirách a kryté tržnice v neděli neotevírají.