Turecka przyroda w tym katalogu układa się w trzy części. Pierwsza to Kapadocja: doliny z miękkiego tufu, nad którymi przed świtem unoszą się balony, i te same doliny pokonywane po ziemi — konno o zachodzie, przez dwie godziny na rowerze elektrycznym, quadem albo trasą czerwoną i zieloną z Göreme. Druga to góry Taurus za Antalyą: rafting w kanionach Köprülü i Tazı od kwietnia do listopada, dni z buggy i tyrolką z Belek, Side i Kemer, rejsy po Zielonym Kanionie powyżej zapory w Manavgat oraz długa przeprawa na wyspę Suluada z Adrasan. Trzecia to woda: Kekova, gdzie licyjska osada osunęła się pod powierzchnię tuż przy brzegu, a kajaki morskie przepływają nad nią, oraz spokojne dni na łodzi u wybrzeży Bodrum.

Ze Stambułu do przyrody jedzie się godzinę. Prom dobija do Büyükady na Wyspach Książęcych, gdzie pod sosnami rowery zastępują samochody. Sapanca i Maşukiye to jezioro, zalesione stoki i restauracje z pstrągiem nad potokami. Bursa dokłada kolejkę linową na Uludağ: zimą śnieg, latem chłodne powietrze i równina rozłożona w dole. Pamukkale stoi osobno — białe tarasy trawertynowe, balon o świcie nad nimi, jezioro Salda z jasnym brzegiem i pola lawendy kwitnące w czerwcu i lipcu.

Sprawy praktyczne. Balony startują z pierwszym światłem i zostają na ziemi przy wietrze, dlatego w Kapadocji warto zarezerwować dwa poranki, nie jeden. Rafting i buggy działają od kwietnia do listopada, a woda w Köprülü pozostaje zimna także w sierpniu. Rejsy z Adrasan i Bodrum zajmują cały dzień, z obiadem na pokładzie. Uludağ wymaga zimowej odzieży, kapadockie doliny zabudowanych butów, a dni na łodzi rzeczy, które mogą zmoknąć.