Zakupy w Dubaju to dwie skrajności jednego dnia. Jedna to Dubai Mall — 1200 sklepów na ponad milionie metrów kwadratowych; Mall of the Emirates jest jeden przystanek metra dalej i ma halę narciarską. Druga to souki Deiry: złoty z około trzystoma handlarzami, obok przyprawowy, a tekstylia po drugiej stronie zatoki, w Bur Dubaju.

Na soukach się targuje, w galeriach nie. Złoto sprzedaje się po cenie dnia za gram plus robocizna: cena za gram jest wszędzie taka sama, negocjuje się wyłącznie narzut. Przy szafranie, daktylach i kadzidle zasada jest prosta — prosić o spróbowanie, pytać o pochodzenie, irański szafran poznaje się po zapachu. Przeprawa z brzegu na brzeg abrą kosztuje jednego dirhama.

Praktycznie: Dubai Shopping Festival trwa od końca grudnia do końca stycznia, rabaty 25–75 procent są wtedy normą. VAT zwracany jest turystom na lotnisku: pięć procent, od 250 dirhamów zakupu, potrzebny paragon i paszport. Galerie są otwarte do północy, souki zamykają wcześniej i często robią popołudniową przerwę.