VIP w Dubaju to nie lampka wina na powitanie, tylko wstęp tam, gdzie zwykły bilet nie wystarcza. Najlepszy przykład to Burj Al Arab: do środka wchodzi się wyłącznie z rezerwacją restauracji albo na zwiedzanie Inside Burj Al Arab. W Al Mahara kolację podaje się przy dwupiętrowym akwarium, a popołudniową herbatę — w Skyview Bar na 27. piętrze, z widokiem na Zatokę. Atrium hotelu ma 180 metrów i pozostaje najwyższym na świecie.

Lista prowadzi wyżej. The Lounge na 154. piętrze Burdż Chalifa to górny taras widokowy: przekąski w cenie i żadnego tłoku z poziomu 124. Aura Skypool na Palmie zajmuje 50. piętro i jest najwyższym basenem z widokiem 360 stopni. Atlantis The Royal wynajmuje prywatne cabany przy wodzie, a zamknięte kluby plażowe — Nikki Beach, Cove Beach, Zero Gravity — działają na listy. W marcu na torze Meydan otwierają się loże na Dubai World Cup. Do tego prywatne jachty, transfery śmigłowcem między miejscami i stoliki w klubach z minimalnym depozytem.

Kwestie praktyczne. Niemal wszędzie obowiązuje dress code: buty zakryte, wieczorem u mężczyzn długie spodnie, strój kąpielowy tylko na plaży i przy basenie. Rezerwuj z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, a na weekendy i święta — z kilkumiesięcznym. Minimalna kwota rachunku i depozyt za stolik są normą; pytaj z góry, czy wliczają się w napoje. Sprawdź też wiek: do klubów i basenowych lounge'ów często wpuszczają od 21 lat, dzieci nie wejdą nawet za dnia.