Natureza e ar livre em Nevşehir

A paisagem da Capadócia é feita de cinza vulcânica: camadas de tufo comprimidas há milhões de anos e depois talhadas pela água e pelo vento em pilares e cones, alguns ainda com um chapéu de basalto que protegeu da erosão a rocha por baixo. De Nevşehir, os trilhos entram nestas paisagens pelo vale dos Pombos, com pombais escavados nas paredes, e pelo vale Vermelho, onde o tufo fica cor-de-rosa ao pôr do sol.

O circuito verde vai mais longe, até ao vale de Ihlara, uma garganta de catorze quilómetros com um rio no fundo, à qual se desce por uma escadaria para depois caminhar junto à água diante de igrejas rupestres. É o único sítio da Capadócia onde sob os pés há erva e sombra de choupos em vez de planalto seco. Os passeios a cavalo e de camelo seguem outra lógica: curtos, pelos vales próximos, para quem quer a paisagem sem caminhada longa.

O voo de balão é um formato à parte: descolagem antes do amanhecer, uma hora sobre os vales enquanto o sol ultrapassa a borda do planalto. Cancela-se por vento, pelo que um dia de reserva não se perde. Na prática: o planalto passa dos mil metros, as manhãs de verão rondam os dez graus e as tardes ultrapassam os trinta, convém vestir por camadas. Só calçado fechado: o tufo desfaz-se e escorrega debaixo do pé.