Шопинг в Каппадокия

Покупки в Каппадокии почти всегда связаны с ремеслом, а не с торговым центром. Главный адрес — Аванос на реке Кызылырмак, где гончарное дело держится с хеттских времён: красная глина здесь берётся прямо из реки, а мастера до сих пор работают на ножном круге, а не на электрическом. В мастерских проводят занятия: сначала показывают, потом сажают за круг самого гостя, и вылепленную вещь можно забрать после обжига или заказать доставку.

Второй пласт — камень и ткань. В окрестных мастерских режут оникс и алебастр, из которых делают посуду и шахматы; ковровые кооперативы показывают двойной узел и разницу между шерстью и шёлком, объясняя, почему цена отличается в разы. Отдельно продают сушёные абрикосы, виноградный пекмез и местное вино с вулканических склонов — его разливают в погребах, вырубленных в туфе.

Что учесть. Мастер-класс занимает от часа до двух и включён в часть экскурсионных программ, но чаще берётся отдельно. Готовое изделие нужно обжечь, поэтому забрать его в тот же день удаётся не всегда — уточняйте сроки заранее. В лавках при мастерских торг уместен, в кооперативах цены обычно фиксированные. Наличные в лирах на месте работают проще, чем карта.