ช้อปปิ้ง ใน อิสตันบูล

การช้อปปิงในอิสตันบูลแทบไม่เคยขายเดี่ยว ๆ เพราะตลาดถูกวางไว้ในเส้นทางมากกว่าจะมาแทนที่เส้นทาง ตลาดเครื่องเทศอียิปต์มักไปคู่กับการล่องเรือบอสฟอรัสรอบเช้า คือชมน้ำก่อนแล้วจึงเดินแผงเครื่องเทศ โลกุม ผลไม้แห้ง และชีส ซึ่งรวมกันใช้เวลาราวครึ่งวัน ส่วนแกรนด์บาซาร์จะปรากฏอยู่ในทัวร์เดินส่วนตัวย่านคาบสมุทรประวัติศาสตร์ โดยอยู่ถัดจากฮาเกียโซเฟีย อ่างเก็บน้ำบาซิลิกา และมัสยิดสีน้ำเงิน แล้วเหลือเวลาให้ราวหนึ่งชั่วโมงเศษ ซึ่งพอสำหรับเดินตรอกหลักโดยไม่หลงอยู่ท่ามกลางร้านค้าสี่พันร้าน

นอกเมืองก็ใช้ตรรกะเดียวกัน บูร์ซาที่ไปกลับได้ในวันเดียวพร้อมนั่งกระเช้าขึ้นอูลูดาก เคยเป็นเมืองค้าผ้าไหมมาแต่เดิม ตลาดมีหลังคาที่นั่นจึงยังเกี่ยวกับผืนผ้ามากกว่าของที่ระลึก ส่วนหมู่เกาะเจ้าชายเป็นกรณีตรงข้าม เพราะไม่มีแถวแผงค้าเลย มีเพียงร้านเล็ก ๆ ตามถนน ซึ่งแวะได้ระหว่างลงเรือเฟอร์รีกับมื้อกลางวัน

ข้อควรรู้ ในตลาดการต่อราคาเป็นเรื่องปกติ โดยมักเริ่มที่ราวครึ่งหนึ่งของราคาที่บอกมา แต่ร้านที่ติดป้ายราคาไม่ต้องต่อ พรม เครื่องหนัง และทองคำมาพร้อมใบรับรอง ควรขอทันที เพราะหากไม่มีอาจถูกซักถามที่ศุลกากรตอนนำออกนอกประเทศ แกรนด์บาซาร์ปิดวันอาทิตย์ ส่วนตลาดเครื่องเทศเปิดแต่เวลาสั้นกว่า และควรคิดเรื่องน้ำหนักไว้ด้วย เพราะเครื่องเทศกับเครื่องปั้นดินเผาหนักกว่าที่เห็นบนแผง