Romantik İstanbul neredeyse tümüyle suda ve neredeyse tümüyle akşam yaşanıyor. Küçük grupla gün batımı yatı en çok satan format: altı sekiz kişi, atıştırmalık, iki köprü arasında bir buçuk saat; aydınlatmalar yanmış ama gökyüzü henüz kararmamışken. Özel kiralama komşuları ortadan kaldırıyor: aynı su ama güvertede yalnızca siz varsınız ve rota size göre ayarlanıyor — Ortaköy önünde daha uzun kalmak ya da Rumeli Hisarı'na kadar çıkmak gibi.

Karada seçenek daha kısa. Su kıyısında at turu yarım saat sürüyor ve yıl boyu yapılıyor. Oryantal danslı yemekli gösteri, sessizlikten çok program isteyenlere göre. Ayrı bir tür de tarihi yarımadada akşam yürüyüşü: hamam ve yemek iki kişilik tek bir rotada birleşiyor. Şehirden çıkmayı göze alanlar içinse İstanbul çıkışlı Kapadokya paketi var: iki gün, mağara otelde bir gece ve ilk ışıkta balon.

Pratik notlar. Yazın güneş sekiz civarı, kışın beşe yakın batıyor ve yat kalkışları buna göre kayıyor: erken ayırtın, çünkü gün batımı saatleri ilk tükeniyor. Akşam Boğaz'da hava kıyıdan belirgin biçimde serin, temmuzda bile bir ceket gerekiyor. Özel yat kişi başına değil tekne başına hesaplanıyor: iki kişi için göründüğünden pahalı, dört altı kişi içinse grup seçeneğine yaklaşıyor.