Visitas guiadas en Capadocia

Capadocia es una meseta alta en el centro de Anatolia, seca y casi sin árboles. La ceniza de tres volcanes se endureció aquí en toba blanda. El agua y el viento la cortaron después en desfiladeros, conos y los pináculos que llaman chimeneas de hadas.

Cómo se hizo la roca

El Erciyes se alza 3.916 metros en el borde oriental y el Hasan Dagi 3.268 en el occidental. Sus erupciones enterraron la llanura bajo ignimbrita. La toba se trabaja con una herramienta de mano y endurece al aire, y por eso los pueblos de aquí están medio enterrados.

La excavación fue a fondo. Derinkuyu baja unos ochenta y cinco metros y podía esconder a miles de personas con sus animales. La UNESCO inscribió los conjuntos rupestres y los valles de Goreme en 1985.

Los pueblos y las distancias entre ellos

Nada queda lejos de nada, así que la base que elijas cambia poco el día.

• Goreme — el pueblo de hoteles cueva entre los valles, donde duerme casi todo el mundo.
• Urgup — un pueblo de verdad, diez minutos al este, con el vino.
• Uchisar — un peñasco ahuecado, el punto más alto de la región.
• Avanos — la cerámica, a orillas del Kizilirmak, el río más largo de Turquía.
• Nevsehir — la capital de provincia, veinte minutos al oeste, con el aeropuerto y los autocares.
• Ihlara — un desfiladero verde noventa kilómetros al suroeste, ya en la provincia de Aksaray.

Ruta roja, ruta verde

Dos circuitos en minibús se reparten la región, y casi todo operador vende los dos. El rojo se queda al norte, alrededor de Goreme, Zelve, Pasabag y Avanos. El verde va hacia el sur.

El sur son Derinkuyu, el desfiladero de Ihlara y el monasterio de Selime, en un solo día largo. Fuera de los circuitos esos mismos valles se leen de otra manera. A caballo al atardecer, en quad por los valles Rojo y Rosa, o con tus propios pies.

Los globos marcan el calendario. Vuelan al amanecer y a ninguna otra hora. En primavera y otoño se agotan con meses de antelación, y las habitaciones también.

Práctico

• Frío. Los valles rondan los 1.100 metros, así que las noches son frías en cualquier mes. La nieve cuaja de diciembre a marzo.
• Verano. Las tardes pasan de 35 °C y en los valles no hay sombra. Camina temprano y da por perdido el mediodía.
• Aeropuertos. Nevsehir Kapadokya está a unos 40 km de Goreme y Kayseri a unos 75. Los hoteles recogen en los dos por menos de lo que pide un taxi.
• Pase de museos. Tres días, e incluye los museos al aire libre, las dos ciudades subterráneas e Ihlara.
• Dinero. Los hoteles aceptan tarjeta; los talleres de Avanos y los mercados de pueblo prefieren liras. La propina habitual es la décima parte.
• Reservas. Abril, mayo, septiembre y octubre se llenan primero, y los globos antes que nada.